O insólito aconteceu.
Uma cantina universitária alvo de fiscalização por parte da ASAE.
Resultado, a cantina fechou e deixou centenas de estudantes da Escola Superior de Educação, da Guarda, sem alternativa de refeitório.
Segundo um dirigente da Associação dos Estudantes da Escola, o encerramento ficou-se a dever ao facto da cozinha apresentar «deficiências na estrutura física e funcional».
Ou seja, fecha-se a cantina não por razões de higiene mas por razões de natureza funcional de uma cozinha.
As deficiências são culpa de quem?
Dos estudantes que pagam a bem pagar as propinas, e o preço das refeições não são seguramente.
O serviço disponibilizado até agora nas instalações da escola, situada no Parque da Saúde, estava a ser explorado pelos Serviços de Acção Social do IPG (Instituto Politécnico da Guarda).
Só a título de informação, dizer que a responsabilidade da fiscalização aos equipamentos é uma responsabilidade dos próprios estabelecimentos de ensino superior.
Que se saiba!!!
Será que a ASAE vai continuar esta senda de «visitar» as cantinas de TODAS as escolas?
Se vai, achamos muito bem.
Resta saber quantas cantinas não irão fechar. Recorde-se, a propósito, um estudo recente da DECO que apontava graves, gravissímos problemas na grande maioria das cantinas das escolas portuguesas.
Estudo que não mereceu a melhor das atenções por parte dos inquiridos. Na revista ProTeste podia ler-se precisamente que contactaram 30 e responderam 20 e que "os restantes não responderam, impediram que realizássemos inspecções às cantinas ou foram colocando sucessivos entraves".
Claro, muito claro!!!
Quem esconde.............
No que se refere ao funcionamento e higiene do local, os estudos macro/microscópicos efectuados revelaram resultados “medíocres” ou mesmo “maus”.
O valor nutricional dos alimentos é também considerado abaixo do que é razoável.
Mas, agora há a ASAE que não está só preocupada com as bolas de berlim, pelos vistos!!!!
Actuem, mas actuem em todas e não apenas nalgumas.
Ou então, avisem quando forem visitar alguma cantina, tal como fizeram nos estabelecimentos de Fátima.
Enviem um cartão de visita a anunciar a fiscalização.
É que esta, até parece uma «visita» a «pedido».
O tempo esclarecerá!!!!!
